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Pasta de amendoim é um produto muito consumido nos Estados Unidos, porém, talvez pelo alto custo, não é muito comercializado no Brasil. Esta é uma receita extremamente calórica, portanto, não recomendada para ser consumida diariamente, talvez para tomar um chá da tarde ou um café da manhã diferente na semana, mas sempre em pequenas quantidades.

A pasta de amendoim é um alimento importante e bastante indicado para o tratamento de casos severos de desnutrição, devido à alta quantidade de proteínas, vitaminas, lipídeos, minerais e substâncias imuno-estimulantes. [Fonte] Se você nunca comeu ou só conhece o “Amendocrem”, prove esta receita, você talvez começará a entender porque os americanos são loucos por esta pasta.

Bom, sem mais delongas, vamos a receita, clique no botão abaixo para ver os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

- 500g de amendoim torrado e sem casca (melhor comprar descascado, pois dá um trabalhão descascar)
- 4 colheres de sopa de óleo de girrasol ou óleo de amendoim (pois estes tipos não tem gosto de óleo)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pitada de sal (a gosto)

Modo de Preparo:

1- Coloque o amendoim no processador e ligue.
2- Vá adicionando as colheres de óleo até virar uma pasta.
3- Para finalizar, coloque o mel e a pitada de sal.

Fonte da Receita