Mais um Ana Maria Brogui em vídeo, este foi bem por acaso, quando fui fazer o almoço de ontem lembrei que há tempos não fazia um vídeo para o blog, e por isso decidi voltar a ativa com uma de minhas receitas prediletas: Berinjela a milanesa!

Mesmo que alguns não gostem deste prato, assistam ao vídeo mesmo assim, vai que vocês ficam com vontade… Se não ficarem, pelo menos espero que se divirtam um pouco, a intenção também é esta!

E ae? Comentem o que acharam do vídeo e, principalmente, qual outra receita gostariam de assistir o preparo?

É difícil achar alguém que não goste de Baked Potato. Por isso resolvi ensinar como fazer esta maravilha, e claro, com o seu tradicional recheio de requeijão com bacon, meu predileto. Esta receita é simples e bem tranquila de fazer, serve para aquele dia que você não quer sujar muita coisa

Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:

Você pode estar olhando a imagem abaixo e talvez não estar entendendo onde está a sobremesa. Pois bem, o vaso da foto é a sobremesa. Não, não o vaso em si, mas o que tem em seu interior. Essa dica veio da Ester Beatriz e vou explicar para vocês.

O segredo desta sobremesa está na montagem, afinal, ela é na verdade “a montagem”, pois os ingredientes são aqueles que encontramos em qualquer super mercado. Você pode surpreender uma companheira com esta sobremesa ou fazer uma graça com seus amigos.

Bom, melhor do que eu ficar tentando explicar a receita é mostrar as fotos do passo-a-passo de como fazer esta maravilha. Como é algo meio complicado de explicar com palavras, colocarei um passo a passo com fotos para facilitar, vamos lá:

Há alguns dias, Willian Bonner postou em seu twitter (@realwbonner), a receita de um brigadeiro que, segundo ele, é o mais gostoso que existe. Claro que eu fiquei com vontade e fui preparar o tal brigadeiro, e devo admitir, fica uma delícia mesmo. Você pode comer direto no prato com uma colher ou colocar em potinhos, tanto faz.

Vale lembrar que você tem que seguir rigorosamente o modo de preparo e os ingredientes, não pode alterar nada.

Bom, chega de blá blá blá e vamos direto ao que interessa não é mesmo? cliquem no botão abaixo e acompanhem toda a receita!

Recentemente, em Porto de Galinhas, me deparei com esta receita maravilhosa, ela é uma das mais gostosas do famoso Beijupirá, restaurante badalado da cidade. Tive o prazer de comer esse prato e, desde o dia que fui embora, fiquei imaginando quando eu iria ter a oportunidade de me deliciar com ele novamente.

Pois bem, meu amigo Daniel Soares, que também esteve comigo nesse passeio, não só descobriu a receita como também a fez para que seus familiares pudessem prová-la. E claro que eu não poderia perder esse gancho e deixar de publicar aqui para vocês né? Afinal, como vocês irão ver nas fotos, deve ter ficado uma delícia!

Bom, sem mais delongas, clique no botão abaixo e veja como fazer esta deliciosa (e simples) receita!

Pasta de amendoim é um produto muito consumido nos Estados Unidos, porém, talvez pelo alto custo, não é muito comercializado no Brasil. Esta é uma receita extremamente calórica, portanto, não recomendada para ser consumida diariamente, talvez para tomar um chá da tarde ou um café da manhã diferente na semana, mas sempre em pequenas quantidades.

A pasta de amendoim é um alimento importante e bastante indicado para o tratamento de casos severos de desnutrição, devido à alta quantidade de proteínas, vitaminas, lipídeos, minerais e substâncias imuno-estimulantes. [Fonte] Se você nunca comeu ou só conhece o “Amendocrem”, prove esta receita, você talvez começará a entender porque os americanos são loucos por esta pasta.

Bom, sem mais delongas, vamos a receita, clique no botão abaixo para ver os ingredientes e o modo de preparo:

Se você já foi pelo menos uma vez ao Outback, você certamente sabe do que estou falando, sim, claro, estou falando daquele pão preto delicioso com um sabor levemente adocicado que eles servem como entrada, que vem com uma manteiga maravilhosa também, diga-se de passagem.

A manteiga eu não tentei fazer, mas dizem que basta bater um pote de manteiga com sabor forte no liquidificador ou processador até ela ficar aerada que fica parecida. Se alguém fizer me avisa para eu confirmar aqui no post

Para quem gosta do Ana Maria Brogui em vídeo, um aviso, em breve tem vídeo novo por aí! Bom, sem mais delongas, clique no botão abaixo e veja os ingredientes e o modo de preparo desta maravilha.

Há muito tempo existia um chocolate chamado Lollo, e a sua forma de divulgação se resumia a um comercial na televisão onde uma vaquinha cantava “Estou lou lou louquinha por lollo”, pois é, os tempos passaram e o chocolate mudou de nome, começou a se chamar “Milkbar”.

No sabor nada mudou, um chocolate gostoso que desmancha na boca e que ao mesmo tempo não é muito enjoativo. Infelizmente ele já não faz tanto sucesso quanto antigamente, já que com o avanço da tecnologia, foram feitos alguns chocolates diferentes que chamaram mais a atenção que este, mas quem provou o Lollo ou o Milkbar sabe a maravilha que é.

Imagem com qualidade ruim pois é raridade

Pois então, sem mais delongas, é hora de aprender a fazer esse chocolate e se esbaldar de tanto comer:

Quem disse que eu nunca mais faria um vídeo com receita? Está disponível abaixo o segundo vídeo da sessão Ana Maria Brogui, ele ainda é bem amador, com o tempo eu vou pegando jeito e vou melhorando. A receita escolhida para este vídeo foi essa delícia da culinária árabe, a esfiha aberta de queijo!

Eu havia colocado esta mesma receita, porém com recheio de carne, então, atendendo a pedidos, vou disponibilizar não só a receita da esfiha de queijo, mas também o vídeo mostrando o passo-a-passo de como fazer e montar.

Atendendo novamente aos pedidos de vocês, leitores, vou disponibilizar a receita toda em texto, junto com o modo de preparo, para que não fique nenhuma dúvida.

Antes de começar esta receita, gostaria de agradecer as quase 40.000 pessoas que assistiram ao meu primeiro vídeo do Ana Maria Brogui ensinando o preparo da Lentilha. Devo agradecer também aos amigos Haznos e o Jacaré Banguela por terem ajudado na divulgação.

Já estou ficando com água na boca só de ver a foto abaixo, a receita de hoje é essa maravilha do mundo dos aperitivos/entradas, trata-se da magnífica Potato Skin do Fridays. Esta é uma das receitas mais simples e perfeitas que existe, o sabor é inigualável e agora você terá a oportunidade de fazer em sua casa!

Infelizmente eu não tive tempo de preparar um vídeo para esta receita, pois estou em uma grande correria aqui no Rio, mas já estou pensando no próximo vídeo, que deve vir ainda essa semana, portanto, vocês não perdem por esperar. Sem mais delongas, cliquem no botão abaixo para ver toda a receita!