Receita de pão caseiro fofinho que rende muito e dispensa a padaria
Para preparar um pão caseiro fofinho, vamos usar farinha de trigo, óleo, açúcar, sal, leite morno, fermento natural e um ovo opcional. Primeiro, misture os ingredientes líquidos e o fermento, depois adicione a farinha até obter uma massa homogênea. Sove a massa e deixe-a descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 25 bolinhas, modele e deixe fermentar novamente. Pincele com uma mistura de ovo, açúcar e leite, asse e pronto: você terá um delicioso pão caseiro fofinho.
Quer impressionar seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar.
Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho
- 1kg de farinha de trigo
- 100ml de óleo de soja
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 400ml de leite morno
- 300g de fermento natural
- 1 ovo (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente grande, adicione o leite morno, o óleo de soja, o açúcar e o sal.
- Acrescente o fermento natural e mexa até dissolver completamente.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e amasse por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e uniforme.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 25 porções iguais e molde-as em pequenas bolas.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo e farinha, deixando espaço entre elas para crescer.
- Deixe a massa fermentar de 4 a 8 horas em um local quente. Se estiver frio, o tempo de fermentação pode aumentar para cerca de 12 horas.
- Em outro recipiente, misture o ovo, o açúcar e o leite. Pincele essa mistura sobre os pãezinhos e leve para assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire o pão caseiro fofinho do forno e sirva quentinho com manteiga.
Como transformar uma receita normal em uma receita saudável e nutritiva?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais nutritivas.
- Farinha: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia, que são mais ricas em fibras e nutrientes.
- Leite: Troque o leite integral por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite desnatado tem menos gordura e calorias, e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose.
- Açúcar: Use adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo em vez de açúcar branco refinado, pois são mais saudáveis e têm um índice glicêmico mais baixo.
- Óleo: Substitua o óleo de soja ou a manteiga por óleo de coco ou azeite de oliva, que contêm gorduras boas para o corpo.
Com essas dicas, você pode transformar suas receitas favoritas em opções mais saudáveis e igualmente deliciosas!
